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顽牛鲜烧牛肉是屋头餐饮旗下全新打造的新餐饮项目，在疫情期间屋头餐饮创始人发现重型餐饮在不可抗力环境下存在的弊端，并且对“后”疫情时代餐饮投资者的预判，开始思考更符合这个时期的餐饮模型。嘛哩嘛哩编辑已经浏览过该网站，目前安全可靠、网站布局整洁、内容丰富、访问速度正常，需要这方面资源可以放心浏览!　　于是带领公司厨政团队先后到乐山、自贡、邛崃，阆中等多地考察产品，历时2000多个日夜，辗转往返六七个县城，市区，终于在乐山发现了鲜烧牛肉这种餐饮模型非常具有烟火气，和仪式感，并且它出餐快速，不仅可堂食，外卖的优势也非常明显，立即牵头组织公司各个板块最专业的负责人一起来共创这个项目。　　历经三年时间，团队经过市场调研，味型研发，门店盈利模型打磨，最终将定位锁定“成都烧菜小火锅”。　　从内部测试到餐饮达人品鉴，门店一上线就获得好评如潮，得到了众多美食爱好者的关注与青睐。如今顽牛鲜烧牛肉经受住了市场的考验，成为当下最受欢迎的餐饮品类之一。

自公元1895年金陵人郭玉生南菁北迁、落户前门观音寺，到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业，再到现任掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章，“北京稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年。嘛哩嘛哩编辑已经浏览过该网站，安全可靠、网站布局整洁、内容丰富、访问速度正常，需要这方面资源可以放心浏览!悠悠百年 继往开来自公元1895年金陵人郭玉生落户前门观音寺，到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业，再到现任掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章，“北京稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年。行业领先 迅猛发展如今，改制为食品有限责任公司的“北京稻香村”，以稳健、迅猛的增长态势，领跑着中国传统食品业的健康发展。现代化生产基地位于昌平区北七家镇科技园区，工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的；生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，共16大类600多个品种。截止2018年7月，公司拥有196家连锁店，一个物流配送中心，北京市场在各大超市系统开设销售专柜400多家；外埠市场目前涵盖了11个省，3个自治区，一个直辖市，网点共计455个，经销店180个，经销专柜275个；先后荣获“全国食品工业优秀企业”、“中华老字号”、“北京市著名商标”、“中国食品工业百强企业”、“重点行业（糕点）十强企业”、“北京十大商业品牌金奖”、“北京质量奖”、“北京知名品牌”、“首都劳动奖状”和“全国五一劳动奖状”、“全国模范劳动关系和谐企业”、“高新技术企业”等多项荣誉。传承精髓 质量为纲北京稻香村始终坚持“弘扬中华食品文化，把美食、健康和快乐带给所有人”的企业使命，在继承“厂店一家、自产自销”传统经营模式精髓基础上探索出“一体两翼、工商互动”的事业发展模式——以稻香村企业为主体，一手抓食品加工业，一手抓商业销售，二者互动，打造品牌。产品质量是企业的生命线。早在2002年，北京稻香村就通过了质量、环境、食品安全三体系认证；2005年更是作为示范企业，在全国传统糕点行业率先通过了最新标准ISO22000食品安全管理体系的认证；2015年，北京稻香村通过能源管理体系认证。2010年1月，北京稻香村检测中心在全国焙烤行业率先通过国家认可委实验室CNAS 认可，实施了从原辅料采购到产品出厂的全程质量监测。唱响全国 放眼世界北京稻香村将继续以“诚信为魂、质量为纲”的经营理念打造核心竞争力，逐步拓展全国市场，并致力于将蕴涵中国传统文化的经典食品推向世界，展示中华魅力！数字“北京稻香村”1.北京首家通过糕点QS认证企业。2.GB/T 19855《月饼》、GB/T 20977《糕点通则》、GB/T 23500《元宵》国家标准起草单位之一。3.京式月饼手工制作技艺入选第五批东城区非物质文化遗产名录。

北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日，公司成立以来秉承“诚实信用，求变创新,广纳人才，服务大众”之理念，在京城餐饮业中迅速崛起。大鸭梨烤鸭拥有直营门店70余家，以北京为核心，遍布成都、沈阳、呼和浩特、郑州、南宁等重点城市，2012年大鸭梨走出国门，开拓加拿大市场，即将进入美国市场，实现品牌国际化战略化，公司员工：近5000余名。嘛哩嘛哩编辑已经浏览过该网站，目前安全可靠、网站布局整洁、内容丰富、访问速度正常，需要这方面资源可以放心浏览! 随着企业不断发展，公司逐步建立了统一、标准、规范化的市场运营模式，逐步健全了服务与菜品的标准化及配送机制，在北京的大兴、顺义、昌平等区建立了绿色种养殖基地，中央厨房，物流配送中心和人才培训中心。 “诚实信用”——是大鸭梨的根本之道； “求变创新”——是大鸭梨的生存之道； “广纳人才”——是大鸭梨的发展之道； “服务大众”——是大鸭梨的经营之道。 北京大鸭梨餐饮主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系，款款精品；勇于改革创新，不断拓展菜品搭配，既符合时尚饮食，又符合质、养之功效。千梯水渠，海纳百川，眺长城内外，汇大江南北，大鸭梨餐饮有限公司在不断发展中，将立足于国内、着眼全球，倾全力之举，创餐饮之奇迹。

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